Lors du choix d'une pierre de perfection, il est important de considérer le type de matériel sur lequel l'outil sera utilisé. Par exemple, une pierre plus douce peut être nécessaire pour une utilisation sur des métaux plus durs comme l'acier, tandis qu'une pierre plus dure peut être utilisée sur des métaux plus doux comme l'aluminium. La grossièreté de la pierre de perfection jouera également un rôle dans l'efficacité de l'affûtage ou du perfectionnement d'un outil. Les grains plus fins sont mieux adaptés à la finition des travaux, tandis que les grains plus grossiers sont meilleurs pour éliminer rapidement les matériaux.